题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

打包服务需要注意什么（）

A.询问顾客打包什么餐点

B.打包时需要用干净的餐具打包，勿用顾客使用过的餐具

C.打包好后根据餐点的不同告诉顾客回家储存的方法及怎么加热食用，并建议尽快食用，特别是小龙虾等不能过夜的餐点

答案

C、打包好后根据餐点的不同告诉顾客回家储存的方法及怎么加热食用，并建议尽快食用，特别是小龙虾等不能过夜的餐点

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第1题

品控流程“7+1环节”配送交付需要注意什么（）

A.冷链配送、重不压轻、当面交付

B.冷链打包、干湿分离、当面交付

C.冷链打包、当面交付

D.冷链打包、水产打氧、当面交付

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第2题

门店正常销售，需要注意什么（）

A.留存顾客姓名电话

B.询问购机用途

C.留存充足销售凭证

D.全部当场激活

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第3题

协助顾客下菜注意什么（）

A.（1）一般虾滑、墨鱼滑、滑类组合等要主动询问客人是否帮忙下菜

B.（2）一般两三位的很少需要协助下，但是也不排除需要协助下的，所以要主动询问

C.（3）包间组的顾客和大厅大桌的顾客一般需要协助下菜，需要主动询问

D.（4）下菜的是否要询问顾客下到哪种锅里，要征求顾客意见

E.（5）一般海鲜类菜品建议下到不辣的锅里，蔬菜类和面筋等吸油的下到不辣的锅里

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第4题

为顾客提供需求的步骤和方法有哪些（）

A.询问需求：问问顾客具体需要什么

B.给出建议：至少给出两种可选择的建议

C.做出选择：礼貌得请顾客选择并提供相应的服务

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第5题

一间沐足房的服务灯亮了，下面处理那些是正确的（）

A.立即前往，敲门（一重两轻），处理好后关掉服务灯

B.先生您好！有什么可以帮到您（询问）

C.了解到顾客的需求后，按顾客要求提供服务

D.顾客需要的服务达不到时，我们也要立即回复

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第6题

餐中调火需要注意什么（）

A.（1）一般客人点了牛油锅需要及时调火，防止溅到顾客身上

B.（2）锅开了菜还没来，可以先调一下火

C.（3）一般两三位客人把很优雅的边聊天边吃饭，需要主动询问是否调火调小一些

D.（4）一般吃的很快的客人不用调火，就餐接近尾声再调火

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第7题

账单服务包含哪几项内容（）

A.左手拿iPad，右手拿起预打单请顾客核对

B.询问顾客就餐体验

C.正确快速收款找零

D.询问顾客是否要发票然后提供结账单，不需要发票不提供结账单

E.介绍如何获取发票

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第8题

点锅底的是否要注意什么（1）一般1位或者2位的顾客可以推荐客人点四宫格锅底，比较经济实惠；位的顾客可以推荐客人点四宫格锅底，比较经济实惠；（2）对于4位及以上顾客不建议客人点4宫格，因为吃起来不方便。但是客人非要点，我们要尊重顾客。（3）对于拿不定注意的顾客，我们要让顾客先选锅型，是点“单锅”、“鸳鸯锅”还是“四宫格（）

A．如果客人点单锅:点全辣的要询问客人是否加麻加辣或者减麻减辣，并给客人上菌汤喝。如果点全锅不辣的，询问客人是否加浓B．询问客人是否如果客人选鸳鸯锅，就要询问顾客是否吃辣，如果吃辣可以给客人介绍清油麻辣和牛油麻辣的区别，然后让顾客选择。选择完辣的，给客人介绍不辣的味道和功效，再让客人选择一款不辣的，然后再询问是否需要加浓，客人回复后就可下单了C．客人如果点四宫格，要给客人说一下四宫格是按照格子收费的，其中清水锅不收费。让客人自己安排

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第9题

今年预备实施什么方案提升产值（）

A.加大取车送车力度

B.增值服务（美容，喷漆，保养）

C.全力推进用代步车成交客户

D.打基盘客户电话询问客户车辆有无受损

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第10题

顾客购买的商品需要打称，我们要（）

A.您好，欢迎光临

B.双手接过顾客的商品