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[判断题]

()为客人介绍食品或饮料时,既要彬彬有礼、微笑服务;又要介绍得准确无误,两者是优质的功能服务

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第1题
当向客人介绍自选饮料时,需吐字清晰注释客人三角区域,并主动告知饮料价位,尊重客人消费权益()
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第2题
客人因食用酒店提供的食品、饮料等造成的人身伤亡或财产损失,因为在酒店地界,用公众责任险赔付()
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第3题
客房服务员介绍房间内mini酒吧时,下列操作错误的是()。

A.告知属于收费项目

B.请客人饮用后自行登记

C.如果客人不愿付费,我们将撤出所有饮料酒水

D.指示冰箱位置

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第4题
为客人斟倒饮料时,应将饮料:A.倒满一杯B.倒至杯子的2/5或1/3处C.倒至杯子的3/4处D.倒至杯子的1/4

为客人斟倒饮料时,应将饮料:

A.倒满一杯

B.倒至杯子的2/5或1/3处

C.倒至杯子的3/4处

D.倒至杯子的1/4或1/3处

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第5题
会谈服务时,服务员要在宾客入坐后,按()的顺序为客人倒茶或饮料,并附小毛巾。

A.先后

B.先主后宾

C.先宾后主

D.先女后男

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第6题
为了防止遭到拐卖和绑架,以下哪种行为是可取的?()

A.与陌生人打交道时,保持警惕,不轻信其甜言蜜语,不贪图廉价,不接受小恩小惠

B.不向陌生人介绍自己的家庭、亲属和个人爱好等个人信息

C.不接受陌生人的食品、饮料

D.外出期间,没必要把自己的所要去的地址和联系方式告诉家人

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第7题
在给客人指引方向时要把手臂(),手指自然(),手掌向(),以肘关节为轴,指向()方,同时眼睛要看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标,在介绍或指示方向时切忌使用一指弹。
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第8题
为客人斟倒完饮料后,应将剩余的饮料瓶或饮料放在:A.储物架上B.冰箱上或储酒柜里C.酒吧的操作台上

为客人斟倒完饮料后,应将剩余的饮料瓶或饮料放在:

A.储物架上

B.冰箱上或储酒柜里

C.酒吧的操作台上

D.杯子的右上方

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第9题
酒水车即为一种流动式酒吧,为客人提供常用的或流行饮料。此题为判断题(对,错)。
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第10题
在商务往来中,对于如约而来的客人,特别是贵客或远道而来的客人,表示热情,友好的追最佳方法,就是指派专人出面,提前到达双方约定的或者是适当的地点,恭候客人的到来。对于来自本地的客人,接待人员一般应提前在本单位住地的大门口或办公楼下迎候客人。待客人的车辆驶进时,(),挥起右臂轻轻地晃动几下,以示“我们再此已经恭候多时了,欢迎您的光临”之意。若来宾德高望重或是一位长者的话,则我方的接待人员应在对方的车子停稳之后,疾步上前,为之拉开车门,并同时伸出另一只手挡在车门的上框,以协助对方下车。再来宾下车之后,我方的迎候人员应依照身份的高低,依次上前,与对方人员一一握手,并同时道一声:“欢迎光临!”或是“欢迎,欢迎!”。接待来宾时介绍的顺序是先介绍主人,后介绍客人。
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第11题
西餐服务员为客人送菜单时应将菜单打开至()。A.第一页B.第二页C.第三页D.饮料页

西餐服务员为客人送菜单时应将菜单打开至()。

A.第一页

B.第二页

C.第三页

D.饮料页

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