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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

精制绿茶内质审评时,取茶样()克,放入150毫升审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶。

A.2

B.3

C.4

D.5

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第1题
150mL的绿茶标准审评杯,审评茶时投绿茶茶量()。

A.2g

B.5g

C.4g

D.3g

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第2题
150mL的绿茶标准审评杯,审评茶时投绿茶茶量()。

A.1g

B.5g

C.4g

D.3g

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第3题
某一批白毛茶对样评茶时,外形评一下,内质评二下,应以二上计价。
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第4题
某批乌龙茶对样审评,加权平均后外形92分,内质95分,应定()级。A.特级B.一级C.二级D.三级

某批乌龙茶对样审评,加权平均后外形92分,内质95分,应定()级。

A.特级

B.一级

C.二级

D.三级

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第5题
通过对外形与内质的审评,确定一个产品的等级应按下列方法()。

A.根据专家的意见

B.按照市场的等级

C.根据总经理的意见

D.对照标准样

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第6题
茶样盘从审评要求应漆成()色。A.黑色;B.无反射的乳白色;C.淡黄色;D.淡咖啡色。

茶样盘从审评要求应漆成()色。

A.黑色;

B.无反射的乳白色;

C.淡黄色;

D.淡咖啡色。

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第7题
对一只茶样的最终评价,是综合()的表现后得出的。

A.香气滋味

B.干评因子

C.湿评因子

D.所有审评因子

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第8题
乌龙茶审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作()处理。A.酌情处理B.降级C.按外形定级D.按内质

乌龙茶审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作()处理。

A.酌情处理

B.降级

C.按外形定级

D.按内质定级

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第9题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置()等,供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。

A.审评杯

B.审评碗

C.汤碗

D.水壶

E.定时器

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第10题
乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。此题为判断题(对,错)。
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第11题
冲泡绿茶时,通常一只容量为100—150mL的玻璃杯,投茶量为()。A.1—2gB.1—1.5gC.2—3gD.3—4g

冲泡绿茶时,通常一只容量为100—150mL的玻璃杯,投茶量为()。

A.1—2g

B.1—1.5g

C.2—3g

D.3—4g

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