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第2题
给客人送上账单时，服务员（)A.应大声读出消费金额B.应打开收银夹，让客人自己看清楚消费金额C.应
给客人送上账单时，服务员()
A.应大声读出消费金额
B.应打开收银夹，让客人自己看清楚消费金额
C.应请客人到收银台结账
D.应将账单压在餐碟下面
第3题
西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是（)。A.真诚感谢客人的惠顾B.按服务程序请客人结帐
西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是()。
A.真诚感谢客人的惠顾
B.按服务程序请客人结帐
C.让客人自取帐单以确保准确
D.用适当的方式把帐单给客人
第4题
客人外出吩咐，可以让来访者进入房间时，我们应该做到一下几点。一是（)二是来访者符合客人提供情
客人外出吩咐，可以让来访者进入房间时，我们应该做到一下几点。一是()二是来访者符合客人提供情况的可让其进房;三是服务员应注意来访者进房后，客人未回来之前是否有外出;四是如发现可疑或带有物品外出时，服务员应上前查问来访者。
第6题
如果服务员发现客人是心脏病或脑溢血的病症，（)，否则后果只会更糟。A.要不停晃动客人B.要将客人
如果服务员发现客人是心脏病或脑溢血的病症，()，否则后果只会更糟。
A.要不停晃动客人
B.要将客人立即抬走
C.要将客人扶到有床的房间，让客人躺下
D.一定不要移动客人
第8题
ABC酒店在聘用新的前台接待员工后，多次出现了客人关于入住环节的投诉，投诉内容集中在：虽然可以完成入住工作，但接待工作效率差，操作时手忙脚乱;接待工作态度差，眼睛从来不看客人而只盯着屏幕。如果你是ABC酒店的前厅部经理，根据所学信息系统知识判断，在Fidelio的使用方面，最应该做的工作是()
A.规定员工办理入住时眼睛必须始终与客人保持交流
B.加强Fidelio入住功能的培训
C.加强快捷键使用技能培训和练习
D.让电脑房增加接待员工权限
第10题
接近午夜时分，酒吧6号台的客人已经喝了两三个小时的酒，其中有两个客人已经喝的差不多了，言语之间已经口齿不清了，这时，服务员一如既往前去为客人提供服务，却被客人无端的训斥一顿，客人还借此闹事。 在场的员工无法控制局面，只能请当班经理前来处理，如果你是当班经理，该如何处理此事？请从下列选项中选出你认为正确的做法()。
A.首先稳定客人的情绪，尽量将闹事者拉开
B. 让同行的没有喝醉的客人一起劝说醉酒者
C. 若事态严重，应立即通知保安部派人前来协助处理
D. 拨打 110，让警察前来处理此事
E. 请未喝醉酒的客人将醉酒的客人带回房间
