题目内容
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[主观题]
按（)划分有素食宴会及清真宴会。A.宗教饮食习俗B.目的C.餐别D.规格
按()划分有素食宴会及清真宴会。
A.宗教饮食习俗
B.目的
C.餐别
D.规格
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按()划分有素食宴会及清真宴会。
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按宴会的()划分，有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会、祝寿宴会。
A.规格
B.目的
C.时间
D.餐别
西餐宴会上菜依据宴会的上菜按()有顺序来进行。
A.头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜菜
B.汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜菜
C.头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜菜
D.头盘、第一主菜、汤、第二主菜、甜菜
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织()人员等。
A.参观
B.监督
C.调查
D.指挥
