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[判断题]

制作现榨果汁时间,两个不同的品种之间可以不用清洗。()

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第1题
制作现榨果汁、食用冰等可使用自来水。()
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第2题
以下加工制作可以在专用操作区内进行的是()。

A.生食类食品

B.裱花蛋糕;

C.所有冷食类食品;

D.现榨果蔬汁、果蔬拼盘

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第3题
下列加工制作应在专用操作区内进行的是()

A、生食类食品

B、裱花蛋糕

C、所有冷食类食品

D、现榨果蔬汁、果蔬拼盘

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第4题
鲜榨果汁保质期为4小时()

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第5题
下列选项中,()应在常温下备用。

A.香槟酒

B.雪碧

C.鲜榨果汁

D.白酒

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第6题
芝麻在烹饪中多做辅料或制作馅心,也可以榨制芝麻油。()
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第7题
关于虚工作以下说法正确的有()。

A.虚工作不消耗资源但是需要消耗时间

B.虚工作用于表示两个以上同时开始或者同时结束的工作

C.虚工作也可以解决逻辑断路问题

D.不同工作之间因资源限制需要联系时使用虚工作

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第8题
对发热患儿饮食护理,错误的选项是()。

A.适当吃些新鲜水果及鲜榨稀释果汁

B.吃流质或半流质食物、少食多餐

C.多给患儿喝凉开水

D.避免油脂、辛辣及生冷食物

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第9题
蔬果汁按照食材的品种,大体可以分为()

A.蔬菜汁、果汁和蔬菜水果汁

B.菜泥、果汁和蔬菜水果汁

C.蔬菜汁、果泥和蔬菜水果汁

D.粥水、蜜糖水、蔬菜汁

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第10题
不同作物和不同品种对低温的范围和时间要求不同可以分为哪几种类型()

A.冬性类型

B.半冬性类型

C.春性类型

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第11题
在两个不同的驱动器之间复制文件,可以直接拖动文件进行复制操作,而不必按CTRL键。A.正确B.错误

在两个不同的驱动器之间复制文件,可以直接拖动文件进行复制操作,而不必按CTRL键。

A.正确

B.错误

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