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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

西餐厅营业时间：早餐（）午餐（）晚餐（），可容纳220人；分机电话（），根据运营变化，西餐暂时取消24小时（）服务

A.07:30–10:30 、12:00-14:00 、18:00-21:00、8585、零点

B.07:00–10:30 、12:00-14:00 、18:00-21:00、8585、零点

C.07:30–10:30 、12:00-14:00 、18:00-21:00、8855、自助

D.07:00–10:30 、12:00-14:30 、18:00-21:00、8855、自助

答案

0700–10301200-14001800-21008585零点

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第1题

学校食堂早中晚营业时间为（）

A.早餐6:30-9:30

B.午餐10:30-14:00

C.晚餐16:30-21:30

D.学校食堂24h不间断营业

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第2题

减重患者三餐能量摄入量，由多至少排列正确的是（）

A.午餐>早餐>晚餐

B.早餐>午餐>晚餐

C.晚餐>午餐>早餐

D.午餐>晚餐>早餐

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第3题

合理膳食制度建议每天各餐食物能量分配比例为：()。

A.早餐20%，午餐40%，晚餐40%

B.早餐30%，午餐40%，晚餐30%

C.早餐40%，午餐20%，晚餐40%

D.早餐25%，午餐45%，晚餐30%

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第4题

幼儿园食谱编制确定的膳食制度是（）。

A.早餐早点30%，午餐加午点40%，晚餐清谈30%

B.早餐早点10%，午餐加午点40%，晚餐清谈50%

C.早餐早点20%，午餐加午点40%，晚餐清谈40%

D.早餐早点50%，午餐加午点40%，晚餐清谈10%

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第5题

和悦堂中餐厅的午餐营业时间为（），晚餐营业时间为

A.11:30-14:00；17:30-22:00

B.11:00-14:00；17:00-22:00

C.11:30-13:30；17:30-21:30

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第6题

三餐食物能量分配的比例，一般应以（）为主。

A.早餐

B.午餐

C.晚餐

D.加餐

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第7题

一日各餐中热量分配占最多的为（)

A.早餐

B.午餐

C.午点

D.晚餐

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第8题

对发育中的学生来说一日三餐中最重要的是（）

A.吃好早餐

B.吃好午餐

C.吃好晚餐

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第9题

美式计价，这种价格包括房租和早餐费用，还包括一顿正餐（午餐、晚餐任选其一)。（)

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第10题

某幼儿园就餐人数：早餐午餐各50名，晚餐40名，群体人日数为（）。

A.40

B.45

C.56

D.47

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第11题

按宴会的时间分类，通常适用于安排正式宴会的是（)。A.早餐B.午餐C.晚餐D.夜餐

按宴会的时间分类，通常适用于安排正式宴会的是()。

A.早餐

B.午餐

C.晚餐

D.夜餐

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