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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

我们每天摄取的食物中，谷物类占的比例最大，因为它是人体最重要的供能物质（）

答案

是

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第1题

“平衡膳食宝塔”中的食物分为五层：①谷物类，②果蔬类，③鱼肉蛋类，④奶类和豆类，⑤油脂类。其中每日摄取量应该最少的食物是（）

A.鱼肉蛋类

B.果蔬类

C.油脂类

D.谷物类

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第2题

初中生正处于长身体时期，应多吃蛋白质丰富的食物。下列食物中，可以更好符合这种需求的是（）

A.蔬菜类

B.蛋奶类

C.水果类

D.谷物类

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第3题

人体在每天的总热量消耗中，占比最大的是（）

A.身体活动

B.基础代谢

C.食物热效应

D.精神活动

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第4题

为改善老年人骨质疏松，膳食搭配中应适量增加哪类食物？（)

A.谷物类

B.蔬菜水果类

C.鱼、肉、肝脏类

D.乳制品及大豆制品

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第5题

平衡膳食模式是最大程度上保障人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。建议平均每天摄入多少种以上食物()？

A.12

B.10

C.11

D.13

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第6题

要制订一份合理的食谱，用量最多的食物应该是（）

A.蔬菜、水果类

B.谷物类

C.鱼、肉、蛋类

D.豆、奶类

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第7题

下列（）是地中海膳食结构的特点。

A.引用葡萄酒

B.富含植物性食物，食物新鲜度高

C.橄榄油占食用油的比例高

D.每天引用适量的奶酪和酸奶

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第8题

下列哪项不是地中海膳食结构的特点()。

A.橄榄油占食用油的比例高

B.每天食用适量的奶酪和酸奶

C.富含植物性食物,食物新鲜程度高

D.吃大量的红肉

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第9题

以下哪一项能量消耗占所需总能量的比例最大（）。

A.基础代谢

B.身体活动

C.食物热效应

D.生长发育

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第10题

谷物类农药最大残留限量为（）mg/kg

A.20

B.10

C.1

D.0

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第11题

摄取食物应遵循膳食供给量标准,膳食中碳水化合物提供能量的比例应为（)。

A.5%~10%

B.10%~15%

C.20%~30%

D.60%~70%

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