首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

真菌可以用来制作酱油、葡萄酒()

答案
收藏

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“真菌可以用来制作酱油、葡萄酒()”相关的问题
第1题
利用细菌和真菌可制作一些产品,厨房中的酱油可用下列哪种菌来制作()

A.酵母菌

B.乳酸菌

C.醋酸菌

D.霉菌

点击查看答案
第2题
西点制作中加入适量葡萄酒可增加风味()
点击查看答案
第3题
不锈钢是在钢铁中加入合金元素制成的,相对于其他金属,不锈钢容器更加坚固、耐锈蚀关于不锈钢容器的使用,以下做法正确的选项是()。

A.不要长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等

B.可以用来煎熬中药

C.用强碱性的化学药剂洗涤和浸泡

D.可以在火上空烧

点击查看答案
第4题
德国人爱在烹调过程中使用啤酒调味,而法国人则喜欢用他们引以为豪的葡萄酒制作菜肴。()
点击查看答案
第5题
葡萄酒的酿制归功于哪种真菌?()

A.酵母菌

B.乳酸菌

C.大肠杆菌

D.甲烷菌

点击查看答案
第6题
不是制作酱油的原料是()。

A.大米

B.大豆

C.面粉

D.麸皮

点击查看答案
第7题
制作脆浆糊的主要原料是()。

A.酱油

B.面粉

C.生粉

D.食油

E.发酵粉

F.醋

点击查看答案
第8题
制作生肉馅吃浆的时机是在加入()之前进行。

A.盐

B.味精

C.酱油

D.调味料

点击查看答案
第9题
红油黄丝在制作调味时不应该加的调料是()。

A.香油

B.红油

C.白糖

D.酱油

点击查看答案
第10题
()是用来存放和组织可以反复使用的()、()可以是绘制的图形、制作的电影剪辑,也可以是外部导入的()和()文件。
点击查看答案
第11题
制作海鲜串的调料是盐、()和胡椒粉。

A.生抽

B.酱汁

C.葡萄酒

D.柠檬汁

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改