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[单选题]

“汽锅鸡”是()名菜,用母鸡装入特制的汽锅炖制而成

A.贵州

B.云南

C.广东

D.福建

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B、云南

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第1题
下面是同学体会母鸡的品质的说法不正确的是()

A.假若有别的大鸡来抢食,它一定出击,把它们赶出老远,连大公鸡也怕它三分。让我们感受到母鸡真勇敢

B.它教鸡雏们啄食,掘地,用土洗澡,一天不知教多少次。让我们感受到母鸡真辛苦

C.它发现了一点儿可吃的东西,咕咕地紧叫,啄一啄那东西,马上放下让它的儿女吃。 让我们感受到母鸡的慈爱

D.鸡雏们爬到它的背上,啄它的头或别的地方,它一声也不哼。让我们感受到母鸡的负责

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第2题
微生物检验中器皿的包扎灭菌,下面不正确的是()。

A.培养皿每10套(或根据需要)用牛皮纸卷成一筒,或装入特制铁桶中

B.吸管10支一扎,尖头部塞少许纸

C.试管要塞上合适的棉塞或硅胶塞

D.三角瓶塞上合适的棉塞或硅胶塞

E.器皿塞棉塞的目的是过滤作用,避免空气中的微生物进入容器

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第3题
“蒸鸡最知名”句中的蒸鸡即为绍兴名菜中的“清汤越鸡”。()
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第4题
“叫花鸡”是()的代表名菜

A.川菜

B.粤菜

C.苏菜

D.鲁菜

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第5题
狐狸从鸡鸭棚里拖出的是一只()

A.鸭子

B.公鸡

C.鸡娃

D.母鸡

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第6题
盐鸡是()的名菜。A.广州菜B.潮州菜C.粤菜D.客家菜

盐鸡是()的名菜。

A.广州菜

B.潮州菜

C.粤菜

D.客家菜

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第7题
有关杜甫的一道四川名菜是()

A.五柳鱼

B.茯苓饼

C.叫花鸡

D.灯影牛肉

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第8题
名菜鸡豆花的味型是()。

A.酱香味

B.麻辣味

C.咸鲜味

D.糖醋味

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第9题
名菜芙蓉鸡片的味型是()。

A.家常味

B.咸鲜味

C.酱香味

D.糖醋味

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第10题
《母鸡》一课塑造了一位“伟大的鸡母亲”的形象,表达了对母爱的赞颂()
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第11题
“曹操鸡”是始创于什么时期的安徽合肥传统名菜()

A.清朝

B.宋朝

C.三国

D.唐朝

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