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[单选题]
蔬菜加工技术中能最大限度地保存其蔬菜原有风味和营养成分较理想的方法是（）。
A.罐藏
B.腌制保藏
C.速冻保藏
D.干制保藏
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A.绿叶蔬菜富含大量有益健康的维生素E
B.维生素E被认为是一种典型的抗氧化剂，能对抗损害细胞的有害化学物质，延缓衰老
C.水果中也含维生素E,但比蔬菜的维生素E含量要低
D.人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调，还能帮助身体更好地吸收维生素E及其他抗氧化剂
A.多吃某些老式上的粗粮
B.多吃某些较老的蔬菜
C.合适增长某些加工精度低的米面
D.多吃某些含粗纤维高的食物
E.多吃某些含水量较小的食物
B.对一些技术含量不太高，农民运用现有种植技术就能大面积种植，可通过与基地结成利益共同体，鼓励和引导基地种植
C.对市场需求量比较小或有特殊要求的蔬菜品种，蔬菜专业公司或龙头企业可根据当地的自然资源条件，因地制宜地委托有关单位或组织帮助安排种植和收购
D.以上三项皆是
