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[判断题]

将蟹黄、蟹肉和和淀粉混放在一起，称为蟹粉（）

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第1题

将线下商务的机会与互联网结合在一起，让互联网成为线下交易的前台，这种电子商务的商业模式称为（

)

A.B2B

B.C2C

C.B2C

D.O2O

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第2题

下列有关WWW的陈述不正确的是()

A.它是基于一种称为Hypertext的技术

B.在Hypertext文档中有一些指向另一些文档和资源的指针

C.通过这些指针将Internet上的丰富资源连接在一起

D.不采用客户/服务器(Client/Server)方式

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第3题

针对某种具体药物的禁忌，服用薄荷时禁食（)

A.蟹肉

B.醋

C.河豚

D.萝卜

E.茶

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第4题

不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（)A.β-淀粉B.α-淀粉C.生淀粉D.熟淀粉

不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为()

A.β-淀粉

B.α-淀粉

C.生淀粉

D.熟淀粉

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第5题

旭伟蟹肉墨鱼滑和兆湛撒尿牛肉丸都是海底捞员工研发，故以员工名字命名。（)

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第6题

绿豆粉、黄豆粉、赤豆粉统称为()，可以制作点心

A.豆粉

B.生粉

C.淀粉

D.粟粉

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第7题

利用螺栓、螺母等零件，把需要相对固定在一起的零件联接在一起，称为螺纹联接（）

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第8题

由两个相互啮合在一起的齿轮而形成的泵称为齿轮泵。（)

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第9题

土粒间相互粘结在一起的性能称为_________。

A.粘结性

B.粘着性

C.可塑性

D.膨胀性

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第10题

两物种生活在一起，对一方有利，对另一方无影响，这种关系称为（)。

A.竞争

B.偏利作用

C.捕食

D.互利共生

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第11题

原料裹附上油淀粉、蛋等原料组成的糊浆再入油锅加热，成菜外脆里嫩、色泽金黄的一种炸法称为挂糊炸。（)

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