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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

完全蛋白质所含氨基酸的种类齐全、数量充足，相互间的比例（)人体的需要。A.适合B.不适合C.高于D.低

完全蛋白质所含氨基酸的种类齐全、数量充足，相互间的比例()人体的需要。

A.适合

B.不适合

C.高于

D.低于

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第1题

当食物蛋白质所含的必需要的氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当时称之为()。

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第2题

所含必需氨基酸种类齐全但数量局限性的蛋白质称为（）。

A.单纯蛋白质

B.结合蛋白质

C.半完全蛋白质

D.不完全蛋白质

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第3题

所含必需氨基酸种类齐全，但氨基酸数量不足，比例不适当，这样的蛋白质称为（）

A.半完全蛋白质

B.不完全蛋白质

C.单纯蛋白质

D.结合蛋白质

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第4题

不完全蛋白质是指（）。

A.所含必需氨基酸种类齐全、数量不足

B.所含必需氨基酸种类不全

C.能够维持生命，但不能增进生长发育

D.不能维持生命

E.不能增进牛长发育

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第5题

只有由多种食物互相搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，才有助于（）的吸取和运用。

A.氨基酸

B.脂肪酸

C.维生素

D.营养素

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第6题

根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同，食物蛋白质可以分为（）、（）和不完全蛋白质三大类

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第7题

只有由多种食物相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，才有利于（)的吸收和利用。A.氨基酸B.

只有由多种食物相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，才有利于()的吸收和利用。

A.氨基酸

B.脂肪酸

C.维生素

D.营养素

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第8题

水产类原料蛋白质含量高达18%-20%，所含必需氨基酸的种类与数量均接近人体的需要，是人体优质蛋白质的重要来源。（）

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第9题

以下有关平衡膳食的阐述不正确的是（）

A.膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高

B.膳食中所含营养素数量充足

C.膳食中摄入的营养素比例适当

D.摄入的营养素与人体需要能保持平衡

E.膳食中所含营养素种类齐全

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第10题

合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做

法中不符合合理营养原则的是？ ()

A.食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果

B.适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白

C.多食用盐、甜食品和动物脂肪

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