关于原味汤粉的核心食材正确的有()
A.调料干货:海天金标生抽1.9L、味事达味极鲜4.9
B.蔬菜:指天椒、生菜、枸杞叶、薄荷叶、紫甘蓝
C.鲜猪肉:绿康猪肝、鲜纯瘦肉片、鲜梅头肉、猪粉肠、猪世家鲜猪肝片
D.蛋类:咸鸭蛋
E.餐厨用品:打包盒、一次性筷子
ACDE
A.调料干货:海天金标生抽1.9L、味事达味极鲜4.9
B.蔬菜:指天椒、生菜、枸杞叶、薄荷叶、紫甘蓝
C.鲜猪肉:绿康猪肝、鲜纯瘦肉片、鲜梅头肉、猪粉肠、猪世家鲜猪肝片
D.蛋类:咸鸭蛋
E.餐厨用品:打包盒、一次性筷子
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A.1、3、2、4
B.1、3、4、2
C.1、4、3、2
D.1、2、3、4
A.270秒
B.0.1秒
C.0.01秒
D.27秒
A.设有干湿分储抽屉,可满足干货、果蔬不同湿度需求,为食材定制专属干湿存储空间
B.有三档变温空间,果蔬,0℃保鲜,冰鲜三档变温模式,满足多种食材存储需求
C.采用AIF+离子除菌净味技术,内含铜离子等金属成分,除菌率95%,异味分解率98%,长效除菌,持久净味
D.采用矢量双变频技术,搭载矢量变频压缩机和一体式离心风机,恒温养鲜,静音节能,使用寿命更长
A.销售过程中应保持关东煮干净、无异味,保持原味锅和海鲜锅汤头不浑浊,卖相良好
B.超过规定的销售时间须及时报损
C.销售过程中需要添加关东煮时,直接将新的关东煮去油解冻后放入汤锅中沸腾煮制10分钟后保温销售
D.正常营业时,关东煮畅销单品陈列量不得少于5串,非畅销单品保证不缺货
A.合作门店出现重大食品安全事故、食材外采等情况,公司有权下发《红牌处罚函件》
B.三个月内连续连续累计两张黄牌处罚函件,将自动升级成红牌处罚函件
C.家乐鸡粉(桶装)、太太乐鸡精、加加味精、酱油加盟商可以自行采购,无需承担责任
D.被公司下发《红牌处罚函件》的合作门店,公司将采取五千元至两万元不等的处罚