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[单选题]

普通冰箱食物相互串味，细菌交叉污染食物引起用户腹泻，身体不适，冰箱内接触食物的塑料材质不安全，有害物质析出，危害用户身体健康！海尔新品521WSGKU1冷藏室杀菌技术是（），冷冻室杀菌技术是

A.TABT杀菌冷冻室无杀菌

B.PP全空间超净 ASPE杀菌

C.涡流动态杀菌 ASPE杀菌

答案

B、PP全空间超净 ASPE杀菌

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第1题

普通冰箱食物相互串味，细菌交叉污染食物引起用户腹泻，身体不适，冰箱内接触食物的塑料材质不安全，有害物质析出，危害用户身体健康！海尔新品558WSGKU1冷藏室杀菌技术是（），冷冻室杀菌技术是

A.TABT杀菌冷冻室无杀菌

B.PP全空间超净 ASPE杀菌

C.涡流动态杀菌 ASPE杀菌

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第2题

为了防止冰箱食物中毒，冰箱存放食物最好使用保鲜盒避免交叉污染，减少感染的可能性。（)

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第3题

为了防止冰箱内食物串味，食物应密封后保存。（)

为了防止冰箱内食物串味，食物应密封后保存。()

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第4题

下列说法中，正确的是（）

A.1952年12月，震惊世界的英国伦敦烟雾事件爆发，造成此次事件的原因是燃煤产生的废气污染

B.光的波长顺序从短到长排列依次为：红、紫、黄、蓝

C.冷藏保存食物是因为低温可以将细菌冻死

D.污染物随废水进人水体后，被浮游生物吸收，小鱼吃浮游生物，大鱼又吃小鱼，人又吃污染后的鱼类，污染物会逐渐聚集到人体内，这叫交叉污染

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第5题

食物存放入冰箱的作用是杀灭食物中的细菌（）

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第6题

大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（）

A.无细菌细菌繁殖慢

B.细菌被冻死

C.细菌冬眠

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第7题

生熟食物的交叉污染容易导致食源性疾病的发生。（)

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第8题

造成食用后身体不适的原因可能为（）

A.食物交叉污染

B.食物未加热彻底

C.食物过保质期

D.全部正确

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第9题

下列（）情况可引起病原物对食物的污染。

A.带菌或带毒者接触食物

B.食物加工过程中生熟不分（交叉污染）

C.加工设备未彻底清洗

D.以上都是

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第10题

因为蟑螂容易引起食物交叉污染,所以我们要杀死它（）

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第11题

下面什么条件下可能发生细菌性食物中毒()。

A.致病菌污染食物并急剧大量繁殖或产毒

B.致病细菌污染食物并产毒素

C.致病细菌污染食物，进食前食物加热不充分

D.食品有油脂酸败味

E.老化的面包

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