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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

黄曲霉毒素是毒性极强的致癌物质,常藏身于霉变的花生和玉米等种子中。研究发现,黄曲霉毒素能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来,这一结果将直接导致人的肠腺细胞中的()

A.核仁被破坏

B.染色体被破坏

C.细胞膜被破坏

D.消化酶合成受到影响

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第1题
毒性最强的真菌毒素是黄曲霉毒素。()
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第2题
目前,黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是()A.黄曲霉毒索G1B.黄曲霉毒素B2C.黄曲霉毒素G2D.

目前,黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是()

A.黄曲霉毒索G1

B.黄曲霉毒素B2

C.黄曲霉毒素G2

D.黄曲霉毒素B1

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第3题
与胃癌发生有关的是()

A.黄曲霉毒素

B.HIV

C.EBV

D.HPV

E.HBV

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第4题
黄曲霉毒素急性中毒时主要损伤的器官是()。

A.心

B.肝

C.脾

D.肾

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第5题
高温、高湿地区的粮油及其制品黄曲霉毒素检出率更高。()
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第6题
下列属于微生物次级代谢产物的是:

A.青霉素

B.红曲色素

C.黄曲霉毒素

D.柠檬酸脱氢酶

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第7题
下述所列,()是黄曲霉毒素的高敏性动物。

A.雏鸭

B.猪

C.牛

D.绵羊

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第8题
黄曲霉毒素在婴儿食品中的允许量是()。

A.20㎎/㎏

B.15㎎/㎏

C.10㎎/㎏

D.5㎎/㎏

E.不得检出

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第9题
自然界中产生黄曲霉毒素的真菌只有黄曲霉。此题为判断题(对,错)。
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第10题
预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的()。

A.酸败

B.脱水

C.腐烂

D.霉变

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第11题
与肿瘤发生有关的内在因素是()。

A.X线照射

B.病毒感染

C.黄曲霉毒素

D.免疫状态

E.化学因素

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