更多“西餐派菜的顺序，首先是女主人（）”相关的问题
第1题
西餐宴会的斟酒顺序为（）
A．女主宾、女宾、女主人、男主宾、男主
B．女主宾、男主宾、女宾、女主人、男主人
C．男主宾、女主宾、男宾、女宾、男女主人
D．女主宾、女宾、男主宾、男宾、男女主人
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第2题
意大利菜是西餐中最有地位、最昂贵的菜。（）
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第3题
在西餐宴会上使用刀叉应每吃一道菜都使用新的刀叉。（)
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第4题
无论是中餐还是西餐，宴会厨房只负责宴会菜点的制作，不承接零点菜肴的制作。（)
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第5题
西餐的上菜通常为：头盆或汤→鱼→主菜→副菜→甜品→咖啡或茶。（）
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第6题
西餐常用汤菜当开胃菜，来调动食欲，这类汤常被称为开胃汤。（）
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第7题
吃西餐时，每换一道菜，都要使用新的刀叉，吃各种不同菜肴时，都有专用的不同类的刀叉。（)
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第8题
肥鹅肝是西餐烹调中的上等原料，鹅肝酱、鹅肝冻都是（）中的名菜。
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第9题
西餐宴会过程中的酒水服务顺序为餐前酒、白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒和餐后酒。（)
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第10题
在西餐宴会中，应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）
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第11题
排菜的主要任务包括调整好上菜次序、派菜程序和原料的初加工等（）
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