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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

方便面的面团调制可分为四个阶段,以下不属于这四个阶段的是()。

A.松散混合阶段

B.发酵阶段

C.成熟阶段

D.塑性增强阶段

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第1题
水调面团是用水和面粉直接拌和揉制而成的面团,根据调制面团的(),可分为冷水面团、温水面团、沸水面团、焊面团四种

A.水的用量

B.面粉的种类

C.面团的温度

D.水的温度

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第2题
加工阶段可分为粗加工、()、精加工、光整加工四个阶段。
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第3题
传染病发展过程可分为:__ __ __和转归期四个阶段。

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第4题
欧美文学的发展从古到今可分为:古希腊罗马、中世纪文学、近代文学、现代文学四个阶段。()
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第5题
职业生涯发展阶段理论以年龄为基础分析职业生涯的发展过程,大致可分为四个阶段,每个阶段都有不
同的发展任务。

A.正确

B.错误

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第6题
我国物流的发展可分为四个阶段,即()。

A.物流初期发展阶段

B.物流停滞阶段

C.物流复苏阶段

D.物流较快发展阶段

E.现代物流起步阶段

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第7题
水调冷水面团调制时添加的水温为(),面团的工艺性能最佳。

A.30℃

B.40℃

C.50℃

D.60℃

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第8题
水泥加水拌和后水化反应就开始,可分为四个阶段,即初始反应期、诱导期、凝结期与硬化期。()

水泥加水拌和后水化反应就开始,可分为四个阶段,即初始反应期、诱导期、凝结期与硬化期。()

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第9题
调制筋性面团最好使用含面筋较低的面粉。()
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第10题
热水面调制时,要及时散发面团中的热气()
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