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[判断题]

酱油的制曲过程就是生产各种酶的过程。（）

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第1题

下列酿造酱油生产工序中，发酵前应该进行的工序是（)

A.制曲

B.发酵

C.淋油

D.杀菌

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第2题

制皮就是将剂子制成片或块的过程。（）

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第3题

谷物饮料生产要经过淀粉的酶解过程，即淀粉的（）和（）。

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第4题

下列不属于钙的营养作用的是（）

A.是骨骼和牙齿的成分

B.抑制神经肌肉兴奋性

C.参与正常血凝过程

D.参与造血

E.是各种酶的激活剂或抑制剂

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第5题

通俗地说，标准化就是（）的活动及其过程。

A.实施标准

B.发布标准

C.购买标准

D.制修订标准

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第6题

制麦过程的目的是获得较多的各种水解酶系，使大麦内容物在发芽过程中获得彻底分解。（)

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第7题

插补就是用直线或圆弧形成刀具运动轨迹来逼近或近似描述零件轮廓形状的过程。因为是在工件轨迹或轮廓曲线上的已知点之间，进行数据点的（），所以称之为插补。其形成的逼近曲线与零件轮廓的最大差值即为（）。

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第8题

（）就是社会组织利用各种媒介，有计划地与公众进行双向交流与沟通的过程。

A.传播

B.流言

C.舆论

D.策划

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第9题

并行工程的实质就是（)的、并行的设计产品及其零部件和各种相关过程的一种系统方法。

A.分散

B.集成

C.离散

D.连续

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第10题

拜尔法生产氧化铝过程中最有毒的杂质就是（）。

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第11题

园林用地的竖向设计就是园林中各个景点，各种设施及地貌在高程上如何创造()和协调统一的设计过程。

园林用地的竖向设计就是园林中各个景点，各种设施及地貌在高程上如何创造（)和协调统一的设计过程。

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