首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

新鲜牛乳的酸度一般为14—16度。（)

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“新鲜牛乳的酸度一般为14—16度。()”相关的问题

第1题

用68%的酒精实验不出现絮状物的牛乳酸度一般()以下。

用68%的酒精实验不出现絮状物的牛乳酸度一般（)以下。

点击查看答案

第2题

食品中的总酸度测定，一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示。牛乳酸度以（），肉、水产品以乳酸表示

，蔬菜类以（），苹果类、柑橘类水果分别以苹果酸、柠檬酸表示。

点击查看答案

第3题

健康状况下，刚挤出的牛乳，其酸度为（)OT。

健康状况下，刚挤出的牛乳，其酸度为()OT。

点击查看答案

第4题

消毒牛乳是指以新鲜牛乳为原料，经净化、杀菌、均质、装瓶或用其他形式的容器包装（如夹层纸袋、夹层纸盒等)后，直接供消费者饮用的商品乳。（)

点击查看答案

第5题

牛乳酸度（名词解释)

牛乳酸度(名词解释)

点击查看答案

第6题

牛乳的酸度名词解释

点击查看答案

第7题

牛乳与720中性酒精混合时出现沉淀，牛乳的酸度肯定大于180T。（)

点击查看答案

第8题

正常牛乳的自然酸度主要来源于（)。

A.蛋白质

B.气体

C.脂肪

D.磷酸盐、柠檬酸盐

点击查看答案

第9题

测量牛乳酸度简单、常见、准确的方法是（)。

A.PH的测定

B.滴定酸度

C.酒精试验

D.刃天青检验

点击查看答案

第10题

牛乳的酸度通常用两种表示方式，一种是()，另一种是()。

牛乳的酸度通常用两种表示方式，一种是（)，另一种是（)。

点击查看答案

第11题

牛乳总酸度

点击查看答案

版权所有 ©2024

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）