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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

在维护排队顾客时，顾客对菜品不了解时，迎宾员不用向顾客介绍菜品（）

答案

是

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更多“在维护排队顾客时，顾客对菜品不了解时，迎宾员不用向顾客介绍菜…”相关的问题

第1题

服务时通过向顾客进行菜品特色的介绍，使顾客对食品产生兴趣，从而提高客的（）。

A.荣誉感

B.认选率

C.求知欲

D.知识面

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第2题

在介绍菜点时，通过介绍菜品的主要原材料，能使顾客在消费选择时更具有（）。

A.确定性

B.真实性

C.针对性

D.直观性

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第3题

当顾客点单竞品时我们应该自信应对，如顾客不了解手机，可直接转推vivo，如顾客了解过竞品，可先介绍竞品，及时拿出vivo同类产品，对比优势，转推vivo（）

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第4题

撤换菜品时应注意拿菜盘的高度不能超过顾客肩部的高度。（）

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第5题

密切关注自助收银区域顾客排队情况，出现6人以上排队时需第一时间进行疏导和现场安全距离维护（）

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第6题

一般说，就餐顾客在口味需求上，注意对（)的选择。

A.品种价格

B.菜品质量

C.菜品味道和花样

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第7题

餐厅服务员在为顾客进行菜品介绍时，应掌握以下原则：全面、真实、清晰、情感。（）

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第8题

菜品上齐时，告知顾客菜已上齐并折单，并将（）撤走归位

A.沙漏

B.菜单

C.脏骨碟

D.水壶

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第9题

下列哪个不是影响访问转化率因素（）

A.丰富的活动类型

B.菜品图片清晰有食欲

C.顾客评分高

D.配送时长短

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第10题

传菜时，下列说法正确的是（）

A.菜品单一，可不用确认订单，直接端给顾客

B.传菜时，需使用托盘，双手托起至胸前15cm处

C.上菜时，顾客如询问，可报菜名并使用礼貌用语请慢用

D.传菜时，可不用佩戴帽子、口罩和手套

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第11题

用餐过程中，以下哪些现象会使顾客满意（）

A.服务员为孕妇准备靠枕

B.看到顾客带小孩过来用餐，主动为宝宝赠送水蒸蛋

C.看到行动不便的客人，服务员会主动上前搀扶

D.菜品估清，并且点菜8个有4个估清菜品

E.顾客用餐完毕时，提醒顾客带好随身物品

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