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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

牛乳消毒通常采用（）。

A.辐射保藏法

B.低温长时间巴氏消毒法

C.高温短时间巴氏消毒法

D.熏制法

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更多“牛乳消毒通常采用（）。”相关的问题

第1题

抑制土豆发芽采用()。

A.腌渍保藏

B.高温杀菌法

C.熏制法

D.辐射保藏法

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第2题

接种环、接种针等灭菌通常采用()。

A.巴氏消毒法

B.煮沸消毒法

C.灼烧灭菌法

D.流通蒸汽法

E.间歇灭菌法

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第3题

利用调料高浓度的渗透压，降低原料水分浓度，抑制微生物生长的保藏方法是下列哪一种（)。

A.高温保藏法

B.辐射保藏法

C.酸渍保藏法

D.脱水保藏法

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第4题

大规模生产时，鲜奶消毒通常采用巴氏消毒法。你认为这一说法：（）

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第5题

生产消毒牛乳时，最主要的操作过程为（)A.过滤B.均质C.杀菌或灭菌

生产消毒牛乳时，最主要的操作过程为()

A.过滤

B.均质

C.杀菌或灭菌

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第6题

下列消毒牛乳的全乳固体检验结果合格的是（)。A.10.82、10.85B.10.8、11.5C.11.0、11.4D.11.21、11

下列消毒牛乳的全乳固体检验结果合格的是()。

A.10.82、10.85

B.10.8、11.5

C.11.0、11.4

D.11.21、11.25

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第7题

乳粉有全脂乳粉和脱脂乳粉两种，是牛乳经消毒浓缩和喷雾干燥后制成的。（）

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第8题

消毒牛乳是指以新鲜牛乳为原料，经净化、杀菌、均质、装瓶或用其他形式的容器包装（如夹层纸袋、夹层纸盒等)后，直接供消费者饮用的商品乳。（)

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第9题

消毒牛乳的菌落总数标准规定应≤5000个／m1。此题为判断题(对，错)。

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第10题

预防控制结核病的措施有（)。

A.加强检疫、隔离，防止疾病传入

B.每年进行2～4次预防性消毒

C.定期用结核菌素进行全群检疫

D.饲喂犬、猫的肉制品应充分煮沸、消毒，牛乳必须巴氏消毒

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第11题

2020年新冠疫情爆发，使人类卫生意识大大提高，以下关于消毒的说法错误的是（)。

A.双氧水合碘酒均可用作皮肤消毒

B.可用煮沸法对餐具和牛奶等消毒

C.紫外线照射也是常规的消毒办法

D.通常采用氯气对水源进行消毒

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