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第5题
宴会的物品配备除各种餐具、台型外，还要有（)，以适应顾客的不同需求。A.其它各种物品设备B.其它各
宴会的物品配备除各种餐具、台型外，还要有()，以适应顾客的不同需求。
A.其它各种物品设备
B.其它各种物品
C.其它各种演出设备
D.视听设备
第7题
宴会摆台过程中，摆放餐巾花时，下列做法中不正确的是（）。
A.主位和其他餐位的餐中花应该有区别
B.相同的餐巾花型应该错开摆放
C.餐中花的观赏面应该全部朝向主宾位
D.各种餐巾花之间的距离要均匀，整齐一致个
第9题
活塞环开口位置的布置原则是：各道环环的开口一般不要布置在与活塞销轴线呈+()º圆心角的范围内；第一环的开口应布置在作功冲程侧压力较小的（）侧，并且远离（）中心。通常两道气环的发动机，第二道环与第一环的开口间隔（）º；三道环的发动机第三道环与第二道环间隔（）º；四道环的发动机，第四道环与第三道环间隔（）º。这样形成（）式封气路线，气体通过各道环口后，漏入曲轴箱的气量是很少的。组合式油环的刮油片开口也要交错排列：两个刮油片的油环，其开口间隔（）º；三个刮油片的油环，其开口互隔（）º。
