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[单选题]
全蛋浆的配方：菜肴原料（)克，全蛋液40克、干淀粉5克、精盐少许。
A.150
B.108
C.100
D.200
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的方法一般原料表层不结硬壳，因此菜肴具有鲜香软嫩的特点。
A.清煎
B.沾面粉煎
C.裹蛋液煎
D.挂面包煎糊
