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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

木瓜的气味是（)。

A.果肉气弱，味酸;种子破碎后，有香气，味辛、微苦

B.气微，味微苦

C.无臭，味淡，嚼之有豆腥味

D.果肉稍有特异酸气及烟熏气，味极酸

E.气微清香，味酸涩

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第1题

以下对枸杞子性状描述正确的？（）

A.呈类纺锤形或椭圆形

B.表面红色或暗红色，顶端有小凸起状的花柱痕

C.果皮柔韧，皱缩;果肉肉质，柔润

D.气微，味甜

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第2题

海金沙的气味是()

A.无臭，味涩、苦、略回甜

B.气微，味淡

C.微有草腥气，味淡

D.气清香，味辛、凉

E.气特异，味涩

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第3题

麝香的气味是（)。

A.气香，有辛凉感，味微苦

B.气香，味微麻辣

C.气香浓烈而特异，味微辣、微苦带咸

D.气香浓烈而特异，味微甜

E.气香，味微甜

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第4题

牛黄的气味是（)。

A.气清香，味苦微涩

B.气清香，味先苦而后甜，有清凉感

C.气清香，味苦,嚼之粘牙

D.气芳香，味微苦，嚼之粘牙

E.气清香，味先甜而后苦，有清凉感

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第5题

藁本在性状鉴别特征中的气味是（)。

A.气微，味苦，麻舌

B.气芳香，味辛、微苦

C.气浓香，味辛、苦，微麻

D.有特异浓郁的香气，味甘、辛、咸

E.香气浓郁，味苦、辛，稍麻舌，后微甜

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第6题

丹参的气味为()

A.气微，味微苦涩

B.气微，味微苦

C.气微，味微甘

D.气香，味甘

E.气香，味微苦

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第7题

益智仁的气味为()

A.气微，味微苦

B.无臭，味苦

C.气芳香特异，味辛微苦

D.气芳香浓烈，味微苦

E.香气浓烈，味辛辣、微苦

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第8题

侧柏叶气味为()

A.气微弱，味微苦，稍有黏性

B.气清香，味苦涩、微辛

C.气微，味微酸、苦、涩

D.气清香，味微辛

E.气微，味淡

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第9题

在复烤过程中由干高温的作用可以去除烟叶的部分青杂气、氨气和辛辣气味等使烟叶的刺激性有所减轻

香气变纯吸味改善()。

A.烟质有所降低

B.烟质不变

C.烟质得以提高

D.控制烟质

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第10题

下列选项中，关于麝香的正确说法有()

A.含高分子量的肽类

B.脊索动物门

C.饮片气香浓烈而特异，味微辣、微苦带成

D.含溶血磷脂酰胆碱

E.主含胆汁酸

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