首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

牛乳的物理性质是鉴定牛乳品质的重要标志。（)

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“牛乳的物理性质是鉴定牛乳品质的重要标志。()”相关的问题

第1题

机械化挤乳设备的好坏也可影响牛乳的质量安全。（）

点击查看答案

第2题

下列消毒牛乳的全乳固体检验结果合格的是（)。A.10.82、10.85B.10.8、11.5C.11.0、11.4D.11.21、11

下列消毒牛乳的全乳固体检验结果合格的是()。

A.10.82、10.85

B.10.8、11.5

C.11.0、11.4

D.11.21、11.25

点击查看答案

第3题

牛乳会导致部分婴儿过敏是因为()

A.不卫生

B.有乳糖

C.牛乳蛋白质是异体蛋白质

D.不好消化

点击查看答案

第4题

牛乳适用于虚劳烦躁、肠燥便秘者食用。（)

点击查看答案

第5题

以下不是来源于动物源的转基因食品的是（)。

A.转基因三文鱼

B.转牛凝乳酶基因微生物生产的奶酪

C.转基因猪

D.转基因牛乳

点击查看答案

第6题

牛乳的比重

点击查看答案

第7题

牛乳的相对密度

点击查看答案

第8题

以无菌操作挤出来的牛乳是无菌的，可以直接饮用。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第9题

消毒牛乳的菌落总数标准规定应≤5000个／m1。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第10题

一般来说若牛乳的含酸量超过（）可视为不新鲜牛乳。A.0.10%B.0.20%C.0.02%D.20%

一般来说若牛乳的含酸量超过（）可视为不新鲜牛乳。

A.0.10%

B.0.20%

C.0.02%

D.20%

点击查看答案

第11题

掺假牛乳的处理措施是（)A.煮沸后食用B.销毁C.加工酸乳后食用D.加工成乳粉后食用

掺假牛乳的处理措施是()

A.煮沸后食用

B.销毁

C.加工酸乳后食用

D.加工成乳粉后食用

点击查看答案

版权所有 ©2024

营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）