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[填空题]

大肠菌群数量测定的是每()毫升或克食品检样的大肠菌群最近似的值。

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第1题
采用MPN法计数大肠菌群,根据大肠菌群阳性管数,检索MPN表,报告每100g(mL)样品中大肠菌群的MPN值。()
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第2题
经过净化及消毒后,供生活饮用水的水源水大肠菌群每升水中不超过10000个。()
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第3题
按照2008版国标,大肠菌群检测和菌落总数测定中所使用的培养基的灭菌条件为?

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第4题
食品中人肠菌群数系按每100ml(g)检样内大肠菌群最可能数以(MPN)表示。()
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第5题
食品中大肠菌群的测定,若所有稀释度报告为阴性,则报告该食品大肠群数为()。

A.0个/100ml(g)

B.无法确定

C.<30个/100ml(g)

D.>30个/100ml(g)

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第6题
我国卫生标准规定,每1000mL饮用水中不得超过_____个大肠菌群数。

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第7题
应用GB/T260测定样品的水分时,水分测定器的接受器在1.0毫升~10毫升之间,每分度是______毫升。(单选)

A.1.0

B.0.5

C.0.2

D.0.1

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第8题
大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸,在指示剂的作用下形成可计数的(),带有或不带有沉淀环的菌落

A.紫红色

B.红色或紫色

C.紫色

D.红色

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第9题
大肠菌群不能发酵乳糖。()
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第10题
大肠菌群是一个属名。()
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第11题
反映饮用水安全程度的指标是()。

A.BOD

B.总大肠菌群

C.硬度

D.PH值

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