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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列选项中不属于蔬菜的是()

A.菠菜

B.金针菇

C.黄花菜

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B、金针菇

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第1题
下列蔬菜中,()是作用缓和的补血滋阴之品。

A.蕹菜

B.菠菜

C.青菜

D.韭菜

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第2题
下列蔬菜中,含铁量较高的蔬菜有()

A.菠菜

B.白菜

C.油菜

D.四季豆

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第3题
以下哪种不属于深色蔬菜()

A.菠菜

B.胡萝卜

C.紫甘蓝

D.大白菜

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第4题
蔬菜中降血压效果最明显的是()。

A.大白菜

B.芹菜

C.菠菜

D.韭菜

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第5题
下列属于种子春化型的蔬菜有()。

A.洋葱

B.菠菜

C.萝卜

D.芹菜

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第6题
对于如何选择蔬菜,下列说法正确的是()。

A.选择新鲜和应季蔬菜

B.尽可能食用多种类的蔬菜

C.多吃十字花科蔬菜(白菜、萝卜、油菜、芥蓝等)、菠菜、菌藻类

D.吃马铃薯、芋头、莲藕、山药等含淀粉较多的蔬菜时,应适当减少主食

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第7题
下列选项中,菠菜与()同食,不会影响人体对营养的吸收

A.黄瓜

B.牛奶

C.芝麻

D.钙片

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第8题
为了提高菠菜的色泽稳定性,采用下列的哪种处理可以改善加工蔬菜的色泽品质()。

A.加入一些有机酸

B.加入一些锌离子

C.乳酸菌发酵

D.增加水分活度

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第9题
高血压患者需要限钠补钾,含钾高的食物有哪些()

A.豆类中的黄豆

B.蔬菜中的菠菜、土豆、山药、莴苣

C.水果中的橙子

D.酸奶,蛤类

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第10题
下列需进行出境植物及其产品报检的有()。

A.出口到日本的30吨菠菜

B.参与法国农业博览会的100克优良大豆样品

C.通过快递方式向日本出口的5克种子

D.供应香港的10吨蔬菜

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第11题
叶芽类的蔬菜是()。

A.洋葱

B.菠菜

C.冬瓜

D.西红柿

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