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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

传统花茶窨制中，头窨的通花温度是在（)为好。

A.34℃~36℃

B.40℃~42℃

C.44℃~46℃

D.48℃~50℃

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第1题

花茶主要用（)为原茶经干燥加入鲜花窨制而成的。A.绿茶B.砖茶C.红茶D.乌龙茶

花茶主要用()为原茶经干燥加入鲜花窨制而成的。

A.绿茶

B.砖茶

C.红茶

D.乌龙茶

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第2题

花茶是用茶叶和香花进行拼和窨制，使茶叶吸收花香而制成的香茶。（)

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第3题

在静置窨花过程，茶坯吸香的同时，也吸收鲜花中的水分，内含物氧化产生热量;鲜花呼吸作用也不断放出二氧化碳和热量。因此，窨堆中热量不断累积，堆温逐渐上升，当堆温上升到多少时应进行通花散热。()。

A.38℃-42℃

B.45℃-47℃

C.48℃-50℃

D.50℃-55℃

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第4题

下列选项中属于花茶的有（）。

A.窨花茶

B.珠兰花茶

C.黄山毛峰

D.茉莉花茶

E.老竹大方

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第5题

茉莉花茶通常是以（)为茶坯窨制而成

A.黑茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.绿茶

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第6题

窨制茉莉花茶的茶叶原料主要选下哪一种？（)

A.炒青茶坯

B.眉茶

C.烘青茶坯

D.蒸青茶

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第7题

一般来说，50千克茶叶通常要用（)茉莉花来窨制。

A.10千克

B.20千克

C.40千克

D.50千克

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第8题

个贷客户经理（三级)除承担个贷窨户经理（一级、二级)职责外,还承担合作机构、按揭项目和个人贷款调查复核等职责（)

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第9题

茉莉花茶加工中，鲜花处理后，待开放率达多少，开放度达多少左右即可付窨（)。

A.100%和90%

B.90%和80%

C.80%和70%

D.70%和60%

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第10题

有下列情形之一的，合同无效：（)

A.一方以欺诈、胁迫的于段订立合同，损害国家利益

B.恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益

C.以合法形式掩盖非法日的

D.损窨社会公共利益

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第11题

下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是（)

A.参与发酵的微生物都含有线粒体

B.发酵过程中培养液pH都会下降

C.制果酒时瓶口需密闭，而制果醋时需要通入氧气

D.果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中制果醋

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