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第2题
关于蛋白质α螺旋的正确叙述是（）
A.α螺旋的螺距是3.6nm
B.α螺旋的形成及其稳定性受侧链R结构的影响
C.α螺旋是左手螺旋
D.蛋白质的二级结构是α螺旋
E.每一个螺旋含5.4个氨基酸
第4题
关于蛋白质，下列描述正确的是（)。
A.蛋白质的结构常分为一级结构、二级结构、三级结构
B.蛋白质是两性物质,不同蛋白质的等电点不相同
C.蛋白质的变性导致蛋白质生物活性的丧失和其他物理、化学性质的改变
D.蛋白质的组成元素只有碳、氢、氧、氮
第5题
下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的（）。 A．蛋白质分子都具有一级结构B．蛋白质的
下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的（）。
A．蛋白质分子都具有一级结构
B．蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
C．蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
D．蛋白质分子都具有四级结构
E．蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
第7题
在人工分子伴侣促进的复性时，变性蛋白被复性液中的去垢剂所捕获，形成蛋白质-去垢剂复合体，复合体的形成抑制了蛋白制的聚集，然后加入环糊精从复合体中去除去垢剂，促使蛋白质的重折叠。（)
