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[单选题]

“番菜争推一品香,西洋风味睹先尝。刀叉耀眼盆盘洁,我爱香槟酒一觞”这一情景在上海最可能出现于()

A.明朝

B.清朝

C.民国

D.新中国

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B、清朝

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更多““番菜争推一品香,西洋风味睹先尝。刀叉耀眼盆盘洁,我爱香槟酒…”相关的问题
第1题
清饮红茶品饮时,要()。

A.先尝其味,再观其色

B.先观其色,再闻其香

C.先闻其香,再观其色

D.先尝其味,再闻其香

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第2题
清饮红茶品饮时,要()。

A.先闻其香,再观其色

B.先尝其味,再闻其香

C.先尝其味,再观其色

D.先观其色,再闻其香

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第3题
据《明史》记载,(郑和下西洋)“欲耀兵异域,示中国富强。"由此可见郑和下西洋的主要目的是()

A.开疆拓土

B.但伊斯兰教圣地朝拜

C.宣扬国威

D.加强与四方的交流

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第4题
在北京最早出现的由中国人自己经营的西餐厅是光绪年间的()。

A.醉琼林

B.海天香

C.万家春

D.裕珍园

E.一品香

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第5题
焦香糖果原料熬煮时产生的焦香风味主要是通过()与()两种反应产生的风味物质形成的。
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第6题
焦香糖果原料熬煮时产生的焦香风味主要是通过()和()两种反应产生的风味物质形成的。
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第7题
一杯完美的浓缩咖啡应该具有什么样的风味特征()

A.焦香风味

B.焦苦风味

C.焦糖风味

D.焦糖伴随果仁的风味

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第8题
粤菜的风味特色是“尚滋味,好辛香()
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第9题
成都风味牛油火锅:口感香辣、风味独特、没有标准牛油锅底那么麻,差不多辣。/()
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第10题
老干妈从生产风味豆豉到生产香辣菜、风味腐乳,这是()

A.产品开发

B.市场开发

C.市场渗透

D.多元化

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第11题
制作蒜香烤肠时,其原料加以腌制处理,可促进产品风味。()
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