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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

品尝后，您认为产品油腻感如何（）

A.油腻感很强，不可接受

B.油腻感强，感觉产品热量高

C.有油腻感，可以接受

D.无油腻感

E.产品香气足，不油腻，很好吃

答案

B、油腻感强，感觉产品热量高

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第1题

高岭土是一种天然的硅酸铝，纯度高，有油腻感，具有()的作用，有较强的收敛性，对皮肤有较好的吸附性，用于香粉、粉饼等。

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第2题

高岭土是一种天然的硅酸铝，纯度高，有油腻感，具有抑制（）的作用，有较强的收敛性，对皮肤有较好的（），用于香粉、粉饼等。

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第3题

收台注意事项有（）

A.观察地面有无水迹

B.观察餐具有无破损

C.观察有无顾客遗留物品

D.准备好每一餐所需要的清洁用具

E.清洁后桌面干燥无油腻感

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第4题

设备清洗结束后，如何验证清洗效果（）

A.感官方法：利用手电照射查看设备内部洁净程度，有无明显异物；用手触摸设备的表面有无明显油腻感等；查看罐内有无明显异味

B.化学方法：设备清洗结束后，利用pH试纸检测残留水是否为中性

C.微生物方法:进行涂抹实验由化验员进行微生物培养

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第5题

关于南非复活草恒润保湿原液水说法正确的是（）

A.不是所有的水都叫原液水

B.吸收较慢，吸收后肌肤有油腻感

C.精华一样补水力的原液水

D.亮肤白白水

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第6题

（）1582（）肝脏脂肪变性时，触摸有油腻感

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第7题

全脂牛奶、冰淇淋等虽然吃起来没有油腻感,但它却含有相当高的不可见脂肪。此题为判断题(对，错)。

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第8题

启动喷酸检查半成品罐清洗效果的要点是1、（）2、用PH试纸沾取内壁残留液，PH值呈中性

A.检查半成品罐口无异物、异味、油腻感

B.单击Hold、是（Y）选项

C.检查半成品罐是否有泄露

D.检查稀碱罐的洗后浓度

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第9题

关于脂肪肝的肉眼变化，下列哪一项是错的（）

A.体积增大

B.被膜紧张

C.质地变硬

D.触之油腻感

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第10题

发蜡，为膏状，具有芬芳香味，适用亍头发（），保持发型持丽。

A.保湿

B.固定

C.造型

D.油腻感

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