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[判断题]
搬运物品(食品、客房用品、垃圾,需要补充、维修、更换的办公用品等)的流线要在出入口处集中,能够在一个地方进行检查验收。()
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客房物品准备计划的主要内容包括客房家具的调整,客房物品准备,(),一般物品准备与质量标准,特殊物品的准备以及性能和安全等。
A.客人忌讳用品的调整
B.更换卧具
C.客房布置
D.房间装饰品的调整
准确掌握客房物品储备量的内容是(),根据客房的拥有量制定储备量和消耗定额的制定。
A.根据客观条件制定储备量
B.根据实际需要
C.根据每月需要
D.根据每周需要
客房用品的消耗量应()汇总,()统计、定期分析比较。
A.每天、每月
B.每天、每季度
C.每月、每季度
D.每季度、每年
新世纪的饭店业需要创造一种全新的服务模式,就是()的模式。
A.微笑服务与敬语服务相结合
B.一站服务与管家服务相结合
C.规范化服务与个性化服务相结合
D.完善客房物品领用制度
客房用品的消耗量应()汇总,()统计、定期分析比较。
A.天、每月
B.每天、每季度
C.每月、每季度
D.每季度、每年
A.乘务日志
B.CLB
客房原始记录的主要内容有(),记录客房接待服务工作,记录物品消耗和记录客房设备。
A.记录客房产品销售
B.记录客房安全状况
C.记录客房捡拾客人遗忘物品状况
D.记录客房特殊情况的处理