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[填空题]

发酵工业上常用的糖类主要有（）、（）。

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第1题

发酵工业上常用的氮源有那些？

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第2题

发酵工业上常用的微生物有______、_________、_____和_____四大类群。

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第3题

目前，工业上醋酸的生产方法主要有（）。

A.乙烯羰基化法

B.发酵法

C.乙醛氧化法

D.丁烷液相氧化法

E.甲醇低压羰化法

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第4题

发酵工业所采用的灭菌方法主要有：（）、（）、（）、（）、（）等，需要根据灭菌的对象的要求进行选用。

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第5题

种子质量的最终指标是考察其在发酵罐中所表现出来的（）发酵工业常用的判断种子质量的标准有：（）、（）、（）、（）。

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第6题

发酵过程中常用的化学消泡剂主要有().

发酵过程中常用的化学消泡剂主要有（).

A.天然油脂

B.高级醇类

C.脂肪酸

D.甾醇类

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第7题

合成香料工业常用的生产设备最主要有哪些？

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第8题

发酵工程在制药工业上的应用。

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第9题

目前工业上采用微生物发酵法制备酶制剂，此法优点是：（）、（）、（）。

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第10题

发酵生产中，往往需要对培养基及其发酵设备进行灭菌，一般工业上常采用（）。

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第11题

常用工业吸附剂最主要有：活性炭、活性氧化铝、硅胶、白土和沸石分子筛。（）

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