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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

啤酒质量的鉴别方法是（)。

A. 看外观

B. 看广告

C. 闻香味

D. 看生产日期

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第1题

()是啤酒在品评过程中使用的评价方法，包括起泡性能、泡沫外观以及挂杯性能等，是一项重要的指标。

（)是啤酒在品评过程中使用的评价方法，包括起泡性能、泡沫外观以及挂杯性能等，是一项重要的指标。

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第2题

从区位因素看，下列食品工业分类正确的是（）

A.瓶装饮料生产——市场指向型

B.啤酒生产——技术指向型

C.水果罐头生产——市场指向型

D.糖业生产——劳动力指向型

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第3题

‌看包装就好吃的外卖，在包装材料的选择、包装结构的创新、外观装潢的品牌塑造等方面都有所改良。（)‏

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第4题

下列不是油品外观识别的方法是

A.看颜色

B.闻气味

C.摇气泡

D.铜片腐蚀

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第5题

空气呼吸器的外观检查，是看气管是否破裂，（)、供给阀、面罩镜是否完好。A.减压器B.气压表C.气瓶D.警

空气呼吸器的外观检查，是看气管是否破裂，()、供给阀、面罩镜是否完好。

A.减压器

B.气压表

C.气瓶

D.警报器

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第6题

类黑素是一类还原物质，在啤酒中带负电荷，呈酸性，对啤酒质量和非生物稳定性很有好处。此题为判断题(对，错)。

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第7题

质量优良的啤酒应具备的感官质量有哪些？

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第8题

下列（）不属于啤酒酿造用水的质量要求A.色度B.总硬度C.PH值D.CO2含量

下列（）不属于啤酒酿造用水的质量要求

A.色度

B.总硬度

C.PH值

D.CO2含量

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第9题

（)是烟叶的外观质量因素。

A.化学成分

B.成熟度

C.香气

D.燃烧性

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第10题

烟叶外观质量是内在品质的外观反映，是烟叶分级的主要依据。（)

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第11题

隔离栅的质量检测包括三个方面：外观质量、镀层质量、几何形状与尺寸。（)

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