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更多“细嚼馒头感到有些甜，是因为唾液将馒头中的淀粉分解成了（）”相关的问题
第1题
将馒头放在口中慢慢咀嚼，口腔中会感到越嚼越甜，对此现象解释合理的是（）
A.牙齿将淀粉磨成了麦芽糖
B.舌通过搅拌将淀粉分解成了麦芽糖
C.唾液腺分泌的唾液将淀粉分解成了麦芽糖
D.口腔中的麦芽糖酶将淀粉分解成了麦芽糖
第3题
谷物是人体维生素B1的主要来源，人体在维生素B1缺乏时易患脚气病。以加“碱”馒头为主食的人群患脚气病的几率明显大于以普通馒头为主食的人群。由此不可以作出的判断是（）
A.高温破坏了馒头中的维生素B1
B.碱破坏了馒头中的维生素B1
C.碱影响了人体对维生素B1的吸收
D.以加碱馒头为主食会导致维生素B1摄入量不足
第4题
下列有关“食物的消化和吸收”内容的叙述，正确的是（）
A.胆汁是由肝脏分泌的
B.水、无机盐和维生素需经过消化后才能被吸收
C.唾液中含有消化蛋白质的酶
D.细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是淀粉
第5题
下列与“食物的消化和吸收”有关的内容中，正确的是（）
A.胆汁是由胆囊 分泌的，内无消化酶
B.水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收
C.唾液中含有消化蛋白质的酶
D.细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是淀粉
第6题
下列说法没有科学依据的是（）
A.维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用
B.人们在口中咀嚼馒头时会感到有甜味，这是因为唾液中含有淀粉酶，将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖的缘故
C.酶是一种蛋白质，是生物催化剂，能催化生物体内的所有反应
D.长期吸烟易患冠心病、肺气肿、肺癌等疾病
第11题
下列关于食物的营养成分和消化的说法,正确的是（）
A.使用碘盐,可有效预防地方性甲状腺肿
B.胆汁含脂肪酶,可以乳化脂肪
C.细嚼米饭会觉得有甜味,是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖
D.正处在身体生长发育期的青少年学生,应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品
