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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

受外界因素及微生物等的作用,乳剂中的油、乳化剂等发生变质()。

A.分层(乳析)

B.破裂

C.转相(转型)

D.絮凝

E.酸败

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第1题
造成下列乳剂不稳定性现象的原因是转相()。

A.Zeta电位降低

B.分散相与连续相存在密度差

C.微生物及光、热、空气等作用

D.乳化剂失去乳化作用

E.乳化剂类型改变

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第2题
选择电缆敷设路径时,应考虑以下原则()

A.散热条件好

B.使电缆路径最短,尽量少拐弯

C.使电缆尽量少受外界的因素(如机械的、化学的或地中电流等作用)的损坏

D.尽量与其他管道交叉

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第3题
干制品的包装材料应达到以下几点要求()。

A.防潮防湿

B.不透光

C.能密封,防止外界虫、鼠微生物及灰尘等侵入

D.符合食品卫生管理要求

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第4题
关于酶的特点描述正确的是()

A.由活细胞合成的蛋白质

B.易受温度、pH等外界因素影响

C.催化效率高

D.具有高度特异性

E.酶活性具有可调节性

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第5题
关于输液的说法,错误的是()

A.静脉注射用脂肪乳剂中,90%微粒的直径小于1μm

B.为避免输液贮存过程中滋生微生物,输液中应该添加适宜的抑菌剂

C.渗透压应为等渗或偏高渗

D.不溶性微粒检查结果应符合规定

E.pH应尽可能与血液的pH相近

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第6题
外界因素对微生物的影响,仅指物理因素和化学因素。()
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第7题
灭活疫苗(油乳剂疫苗和铝胶剂疫苗等)要保存于()条件中,不应冻结。A.2—8℃B.0℃C.-4℃D.-15℃

灭活疫苗(油乳剂疫苗和铝胶剂疫苗等)要保存于()条件中,不应冻结。

A.2—8℃

B.0℃

C.-4℃

D.-15℃

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第8题
外界的环境、季节、心理及社会因素等对儿童体格生长有一定影响。()
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第9题
生态毒理学研究的核心内容是:()。

A.环境有毒有害因素对非人类生物及其生态系统的危害作用与其防护

B.环境污染物对生态系统及其组分动物(包括人类)、植物及微生物危害作用

C.环境污染物对人类生态系统的影响

D.环境污染物对生态系统及其组分动物(不包括人类)、植物及微生物危害作用

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第10题
影响罐头食品中微生物耐热性的因素以及作用有哪些。
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第11题
腐蚀发生在管道工程中经常而又大量的是碳钢管腐蚀,碳钢管主要是受水和空气的腐蚀暴露在空气中的碳钢管除受空气中的氧腐蚀外还受到空气中微量的CO2,SO2,H2S等气体的腐蚀,由于这些复杂因素的作用,加速了碳钢管的腐蚀速度()
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