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[判断题]

脏脏黑糖冲绳波波冰淇淋,提拉米苏使用()勺撒放混合莓果

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第1题
黑糖波波脏脏可乐上市期间,卡布奇诺咖啡与脏脏可乐使用相同的可可粉()
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第2题
关于黑糖珍珠脏脏可乐已挂好炼乳柜台产品制作说法正确的是()

A.16OZ—冰块两平勺—240ml—混合珍珠一勺—冰淇淋一圈半—倾斜45度撒粉3次

B.16OZ—冰块一平勺—215ml—混合珍珠一勺—冰淇淋一圈半—倾斜45度撒粉3次

C.16OZ—冰块一平勺—240ml—混合珍珠两勺—冰淇淋一圈半—倾斜45度撒粉3次

D.16OZ—冰块两平勺—215ml—混合珍珠两勺—冰淇淋一圈半—倾斜45度撒粉3次

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第3题
黑糖珍珠脏脏可乐中炼乳糖浆储存时间()

A.开封日+2天

B.开封日+3天

C.开封日+6天

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第4题
黑糖珍珠脏脏可乐中当天未使用完的炼乳糖浆储存条件()

A.冷藏储存

B.保温柜储存

C.常温储存

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第5题
制作22oz黑糖珍珠脏脏可乐需要舀取混合珍珠的重量()

A.3勺混合珍珠(105克)

B.2勺混合珍珠(70克)

C.1勺混合珍珠(35克)

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第6题
在Summer1行销中,以下哪款星冰乐使用燕麦奶为基础原料()

A.草莓轻乳酪星冰乐

B.提拉米苏风味星冰乐

C.杨枝甘露星冰乐

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第7题
奥利奥提拉米苏口味的英文是()

A.OTL

B.OTV

C.OTS

D.OTT

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第8题
爱尔兰咖啡常用搭配的食品()。

A.马卡龙

B.巧克力

C.提拉米苏

D.坚果

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第9题
冰淇淋膨胀率低有哪些原因()

A.料本身的原因

B.单向阀O形圈起毛

C.空气过滤器脏堵

D.进出料泵间隙过大

E.出料口反向压力过大

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第10题
提拉米苏蛋糕含以下那种酒()

A.咖啡酒

B.白兰地酒

C.葡萄酒

D.君度酒

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第11题
含蛋类及其制品的有()

A.覆盆子芝士蛋糕

B.提拉米苏

C.牛肉卷

D.瑞士肉丸

E.蚝油菌菇

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