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[判断题]

手部有伤口的食品从业人员,使用创可贴宜颜色鲜艳,并及时更换。佩戴一次性手套后,可从事非接触直接入口食品的工作()

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第1题
为预防金黄色葡萄球菌对食品造成污染,当进行食品加工的人员手部有小伤口时,应()

A.创可贴包扎伤处后继续进行食品加工

B.对伤口进行消毒后继续进行食品加工

C.用可被金检机探测的蓝色金属创可贴包扎后佩戴手套,进行手部清洗消毒后继续加工食品

D.不作任何处理,可继续加工食品

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第2题
手部出现伤口时只需佩戴一次性手套即可,不需要再粘贴蓝色创可贴。

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第3题
食品接触人员:手部创伤后正确的处理步骤是()

清洗消毒,创可贴,手套

清洗消毒,手套

创可贴,手套

清洗消毒,蓝色创可贴,蓝色手套

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第4题
如果在处理食品时被轻微割伤,应该用什么来覆盖伤口()

A.透明创可贴

B.急救箱中的棕色创可贴

C.颜色鲜明的防水创可贴

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第5题
如果在处理食品时被轻微割伤,应该用什么来覆盖伤口()

A.透明创可贴

B.急救箱中的棕色创可贴

C.颜色鲜艳的防水创可贴

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第6题
(2020.1 石景山九)下列日常生活中的做法不正确的是()

A.包扎伤口选用防水的创可贴

B.花盆中的土壤需要经常疏松

C.真空包装食品以延长保质期

D.泡菜制作过程保证空气流通

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第7题
以下哪项不属于食品安全一票否决项()

A.员工接触食品的手有皮肤外伤或贴有创可贴,但未戴手套,仍直接从事食品制作

B.员工没有执行洗手消毒或者洗手方式不正确

C.员工个人食品和门店食品混放、药品出现在食品操作区域

D.使用非詹记认可的食品原料、直接接触食品的包装材料(含一次性餐具),消毒用品

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第8题
医护人员手部皮肤有破损时()

A.接触患者可以戴一次性薄膜手套

B.只要不接触患者体液血液,不必戴手套

C.可用创可贴代替手套

D.进去医疗污染区就应带乳胶手套

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第9题
当从业人员手指受伤后,使用创可贴需多久更换一次()

A.不必进行更换

B.及时更换

C.脏了再换

D.自然掉落

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第10题
员工接触食品的手有皮肤外伤或贴有创可贴,但未(),仍直接从事食品制作
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第11题
以下哪些选项属于MTI(医疗工伤)()

A.1.对皮肤表面进行伤口清洗或冲洗浸泡

B.2.使用小药箱创可贴包扎

C.3.缝合

D.4.服用处方药

E.5.脱舀处理,骨折外固定

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