题目内容
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[判断题]
食品送货车辆应保持清洁;商品堆放科学合理,避免造成食品的交叉污染;如对温度有要求的商品应确定商品的温度,记录送货车辆温度,并记录存档。()
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A.在装卸货时不应存在抽烟、吃东西、嚼口香糖等行为
B.夏季温度高,出于人性关怀,可以接受袒胸露乳
C.食品卸货时,可以将产品直接放置在地面上
D.商品收货时,按照到货顺序进行收货即可,不用优先考虑冷链商品
A.在配送生鲜品和一般食品时,应选择相同的运输工具
B.在车辆配载时,只需考虑车辆载重是否得到有效利用
C.配送的7要素是指货物、客户、车辆、成本、线路、时间、地点
D.配送作业中常用的送货线路优化方法是节约里程法
A.合理采购商品,控制商品数量和单品进货量
B.设定吸引顾客的陈列主题
C.系列商品或同类商品只展示其中的一两件或一部分
D.设立甩卖区或促销区,将过季商品或降价商品作地摊式堆放
E.商店空间实在不足,可考虑选择自助售货方式。
送货是配送中心的最后一道业务环节,其目标是把商品及时、准确、安全、()
A.合法
B.合理
C.经济
D.快速