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[判断题]

前厅部是一个综合性服务部门,服务项目多,服务时间长,是客人与酒店联系的纽带()

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第1题
在大型饭店中,处理客人对菜点质量方面的投诉是前厅服务部门的工作职责。()
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第2题
对于饭店来说,饭店前厅部是一个接待服务场所,不包括()。

A.总台

B.前厅部办公室

C.正门

D.大堂

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第3题
前厅部的一个重要职能是任何时候都能正确显示()状况。

A.客房

B.饭店

C.客流

D.经济

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第4题
一般情况下,饭店前厅部是一个接待服务场所,()。

A.专指正门而言

B.只包括大堂

C.专指总服务台而言

D.包括正门、大堂、总服务台

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第5题
下面关于饭店前厅部组织构建的说法正确的是()

A.目前国内四星级饭店一定设有GRO这个岗位

B.目前饭店的预订部一般设在销售部

C.前厅部人员编制中的岗位人数定员法主要用于一线服务人员

D.一个客房数量为300间左右的三星级饭店的前厅部至少要配备100人

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第6题
假设H酒店的前厅部经理是多血质气质类型的人,那么他在面对粘液质型的员工时,下列哪些做法是正确的()

A.多发现员工的长处并表扬

B.不能过分关注员工工作进展

C.让员工自由地工作,事事多协商、讨论

D.提高酒店服务质量

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第7题
客房部管理中,客房部就是一个相对稳定的系统,它的大部分事务都在其拥有的资源内运作,但同时又在跟前厅部交流信息,与餐饮部共同合作才能完成它的接待任务,是属于()。

A.整分原则

B.系统相对封闭原则

C.灵活性原则

D.多元化原则

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第8题
在大中型饭店的前厅部,电话总机房主管的直接上级是()。

A.大堂副经理

B.前厅部经理

C.问讯处主管

D.前厅部秘书

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第9题
管事部是()的附属部门

A.前厅部

B.客房部

C.餐饮部

D.康乐部

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第10题
前厅部的首要任务是()。

A.销售客房

B.调度饭店业务

C.提供前厅服务

D.处理客人账目

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第11题
前厅部各项工作的核心内容是()

A.销售客房

B.控制房态

C.客账管理

D.提供前厅服务

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