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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在超市的货柜里摆放的各种肉制品、蔬菜、水果等包装物基本上流通加工的产物,其目的是增加商品的()。

A.使用价值

B.消费水平

C.附加价值

D.销售价格

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第1题
在超市的货柜里摆放的各种肉成品、蔬菜、水果等包装物都是畅通加工的产物,其目的是增加商品的()。

A.使用价值

B.消费程度

C.附加价值

D.发卖价格

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第2题
下列选项中不会引起亚硝酸盐食物中毒的是()。

A.隔夜的剩饭菜

B.腐烂的蔬菜

C.蒸锅水煮饭C)

D.亚硝酸盐残留量小于0.03%的肉制品

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第3题
货柜商品摆放的原则有()

A.整洁

B.方便

C.齐全

D.丰满

E.美观

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第4题
下列对生活中的物理现象及其原因分析,错误的是()

A.游泳后,从水中出来感觉较冷,是由于水蒸发时吸热

B.冬天,窗玻璃上出现冰花,是由于水蒸气发生了凝华

C.夏天,常用干冰给食品保鲜,利用了干冰融化吸热

D.冬天,在保存蔬菜的菜窖里放几桶水,利用了水凝固放热

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第5题
关于生活中的现象,下列说法正确的是()

A.运输食品时,常放些干冰,是利用干冰升华放热防止腐烂

B.方的冬天,常在保存蔬菜的菜窑里放几桶水凝固吸热

C.在探究海波熔化实验中,一般把放有海波的试管用酒精灯直接加热

D.海波在熔化过程中温度不变

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第6题
食源性阪崎肠杆菌的主要致病食物是()

A.婴儿配方粉

B.生肉及肉制品

C.鸡蛋

D.蔬菜沙拉

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第7题
引起亚硝酸盐食物中毒的原因是()。

A.长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品

B.食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品

C.食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品

D.食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐

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第8题
在超市买回来的瓜果蔬菜放置了很长时间外观和风味依旧,可能是添加了抗坏血酸()
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第9题
根据相关规定,强制规定卫生注册需评审HACCP体系的产品不包括()。A.新鲜蔬菜B.罐头C.肉及肉制品D.

根据相关规定,强制规定卫生注册需评审HACCP体系的产品不包括()。

A.新鲜蔬菜

B.罐头

C.肉及肉制品

D.果蔬汁

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第10题
德国农牧业发达,肉类加工业领先于世,()闻名于世。

A.蔬菜

B.奶酪

C.肉制品

D.牛羊肉

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第11题
下列生活中,常见的行为或做法不合理的是()

A.捡食蘑菇

B.买检验合格的肉制品

C.蔬菜用清水浸泡冲洗

D.不买过期食品

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