题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
川菜为八大菜系之一, 在口味上尤具独 .多样著称。下列菜品属于川菜代表作的是()题目据考生回忆
A.回锅肉
B.佛跳墙
C.龙井虾仁
D.剁椒鱼头
答案
A、回锅肉
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A.回锅肉
B.佛跳墙
C.龙井虾仁
D.剁椒鱼头
A、回锅肉
A.鲁菜、吉菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
B.鲁菜、川菜、沪菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
C.京菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
D.鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜