首页 > 继续教育

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

浓香型大曲白酒以四川泸洲老窖特曲为典型代表，其工艺特征是：混蒸混烧，肥泥老窖，万年糟。()

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“浓香型大曲白酒以四川泸洲老窖特曲为典型代表，其工艺特征是：混…”相关的问题

第1题

浓香型大曲酒是大曲酒中的一朵奇葩。自全国第一届评酒会后，把泸州老窖作为浓香大曲酒的典型代表，因此，在酿酒界又称（）为泸型酒。

点击查看答案

第2题

如下酒品中属于米香型白酒代表酒是（)。

A.四川泸州老窖特曲

B.贵州茅台酒

C.山西杏花村汾酒

D.桂林三花酒

点击查看答案

第3题

下面关于白酒的香型说法正确的有（）

A.清香型——茅台酒

B.浓香型——四川泸州老窖

C.兼香型——山西汾酒

D.米香型——广西桂林三花酒

E.酱香型——贵州董酒

点击查看答案

第4题

以下是新八大中的酒水品牌的有（）

A.泸州老窖特曲

B.全兴大曲

C.古井贡酒

D.董酒

点击查看答案

第5题

以下不属于浓香型白酒的是()。

A.五粮液

B.泸州老窖

C.水井坊

D.汾酒

点击查看答案

第6题

酱香型大曲白酒以贵州仁怀县茅台酒厂所产的茅台酒为典型代表。（）

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第7题

在浓香型大曲白酒入窖时，要严格控制入窖条件包括()、()、水分、淀粉浓度。

点击查看答案

第8题

老八代白酒分为哪几款（）

A.泸州老窖、茅台、汾酒、西凤酒、五粮液、全兴大曲、古井贡酒、董酒

B.泸州老窖、茅台、汾酒、洋河大曲、五粮液、全兴大曲、古井贡酒、董酒

C.泸州老窖、茅台、汾酒、西凤酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、董酒

D.泸州老窖、茅台、汾酒、洋河大曲、五粮液、剑南春、古井贡酒、董酒

点击查看答案

第9题

汾酒是属于（）白酒。

A.大曲清香型

B.小曲清香型

C.麸曲清香型

D.浓香型

点击查看答案

第10题

下列白酒中不属于浓香型的是（）

A．洋河大曲

B．剑南春

C．西凤酒

D．五粮液

点击查看答案

第11题

浓香型大曲酒以（）为糖化发酵剂。

A.中高温大曲

B.高温大曲

C.中温大曲

D.小曲

点击查看答案

版权所有 ©2024

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）