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[单选题]

在Summer1行销中,原料“黄油曲奇饼干碎粒”开封后保质期为()

A.冷藏3天

B.冷藏7天

C.常温3天

D.常温7天

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C、常温3天

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更多“在Summer1行销中,原料“黄油曲奇饼干碎粒”开封后保质期…”相关的问题
第1题
在Summer1行销中,原料“柚子果冻”开封后保质期为()

A.冷藏2天

B.冷藏3天

C.常温2天

D.常温3天

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第2题
在Summer1行销中,原料“海盐芝士风味调味酱”开封后保质期为()

A.冷藏3天

B.冷藏7天

C.常温3天

D.常温7天

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第3题
在Summer1行销中,原料“提拉米苏味调味酱”开封后保质期为()

A.冷藏3天

B.冷藏7天

C.常温3天

D.常温7天

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第4题
在含盐黄油生产过程中,将60%(质量分数)的食盐溶液添加到黄油中。最终产品的水分含量为15.8%,含盐量1.4%,试计算原料黄油中含水量。
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第5题
不适应炸制原料的食用油是()。

A.菜籽油

B.橄榄油

C.黄油

D.花生油

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第6题
以下哪种原料决定了饼干的软硬度()

A.黄油

B.鸡蛋

C.面粉

D.糖

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第7题
水果、蛋、黄油及那些需要保鲜的原料宜放在()库房。

A.干藏

B.冷藏

C.冷冻

D.中心

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第8题
下列哪种原料是用于制作黄油扁豆的原料()。A.奶油B.大蒜C.计司粉D.胡萝卜

下列哪种原料是用于制作黄油扁豆的原料()。

A.奶油

B.大蒜

C.计司粉

D.胡萝卜

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第9题
黄油蛋糕的制作大都采用()搅拌法,首先把糖和油搅拌,充入大量的空气,再配方中的其他原料加入拌匀。

A.直接

B.天使

C.蛋糖

D.糖油

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第10题
下列不是西点类的是()。

A.曲奇饼

B.豆腐干

C.吐司

D.蛋糕

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