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第1题
大肠菌群数量测定的是每（）毫升或克食品检样的大肠菌群最近似的值。
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第2题
按照2008版国标，大肠菌群检测和菌落总数测定中所使用的培养基的灭菌条件为？
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第3题
食品中大肠菌群的测定，若所有稀释度报告为阴性，则报告该食品大肠群数为()。
A.0个/100ml(g)
B.无法确定
C.<30个/100ml(g)
D.>30个/100ml(g)
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第4题
水质总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定酶底物法中规定，采样后应在2h内检测，否则，应10℃以下冷藏但不得超过6h.实验室接样后，不能立即开展检测的，将样品于4℃以下冷藏并在2h内检测()。
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第5题
做大肠菌群检验时，如有乳糖胆盐发酵管产酸，产气，需进一步做()。
A.革兰氏染色
B.接种乳糖发酵管
C.伊红美兰平板
D.增加测定次数
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第6题
采用MPN法计数大肠菌群，根据大肠菌群阳性管数，检索MPN表，报告每100g（mL)样品中大肠菌群的MPN值。（)
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第10题
采集检测细菌总数和大肠菌群的水样时，应在5小时以内检验。（)
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