题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下不属于不可隔夜产品的是（）
A.锅底水果、水果改刀后/当餐用完
B.越南青虾手工虾滑、装盘后当天用完/不能隔夜
C.屠场生抠鲜鸭肠、腌制好后当天用完/不能隔夜
D.陆川黑猪香菜丸子、加了香菜当天使用/不能隔夜
E.打好的虾滑冷藏当天用完/不能隔夜
答案
E、打好的虾滑冷藏当天用完/不能隔夜
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.锅底水果、水果改刀后/当餐用完
B.越南青虾手工虾滑、装盘后当天用完/不能隔夜
C.屠场生抠鲜鸭肠、腌制好后当天用完/不能隔夜
D.陆川黑猪香菜丸子、加了香菜当天使用/不能隔夜
E.打好的虾滑冷藏当天用完/不能隔夜
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E、打好的虾滑冷藏当天用完/不能隔夜
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A.所有卤味不过夜，当天没有卖完的送客或员工餐，并填写废弃物记录
B.优先使用的的产品需张贴优先使用的标签，方便识别
C.卤汁醋汁辣椒每天现打，当天用不完丢弃或送客（除辣椒酱外），辣椒1个月更换清洗辣椒罐
D.卤鹅每天新鲜现卤5-7次，或更多，坚决不隔夜
