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[单选题]

控制烹调用油,每人每天烹调用油不宜超过多少克()

A.15g

B.25g

C.50g

D.55g

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B、25g

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第1题
为防止脂肪摄入过多,每人每天烹调用油应当()

A.不超过25克

B.50克

C.没影响

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第2题
每人每天食用的烹调用油最好在()以下,占膳食总量的2%。A.10 gB.20 gC.25 gD.30 g

每人每天食用的烹调用油最好在()以下,占膳食总量的2%。

A.10 g

B.20 g

C.25 g

D.30 g

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第3题
学龄前小朋友每日摄入烹调用油()g。

A.10

B.15

C.20

D.25

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第4题
3~6岁儿童每天膳食烹调用油25~30克,每次正餐用油每人≯10毫升()
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第5题
用油传热进行烹调不会对一些营养素有破坏。()
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第6题
油淋炸就是将烹调原料直接用油淋炸至成熟的一种烹调方法。()
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第7题
减少烹调用油的措施中,下列哪项是不建议采取的()

A.蒸

B.炖

C.炸

D.焖

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第8题
日常生活中,家庭烹调用油我们首选的是()。

A.工厂生产的椰子油

B.土榨的花生油

C.自家煎出的猪油

D.有合格证的玉米油

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第9题
下列关于肾上腺皮质增多症饮食治疗的方法错误的是()

A.限制动物脂肪

B.限制动物脂肪后,烹调用油的比例可以增加到35%~40%

C.增加蛋白质摄人,尤其以优质蛋白质为主

D.继发糖尿病时要给予糖尿病饮食治疗

E.纠正水电解质紊乱,应给予低盐饮食

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第10题
伯爵葡萄籽油的烹饪方法有()

A.海鲜烹调:用葡萄籽油烹饪(红烧、清蒸、鲜鱼汤)海鱼可以去除腥味,保持海鱼固有的鲜味。贝类、虾的烹调:适用于红烧、凉拌、色泽鲜艳、风味纯

B.凉拌:制作色拉、凉拌蔬菜,使用少量的葡萄籽油就可以充分保持蔬菜原有的风味

C.配制调和油:葡萄籽油1~2瓶与市场上5L装使用油调匀,葡萄籽油与其他植物油调和,可以改善油的风味,增加人体所需要的亚油酸含量,有效调节血脂

D.口服:葡萄籽油是一种纯天然的保健食品,可在饭前用温开水冲服葡萄籽油,可以调节我们的血脂

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第11题
«中国居民膳食指南»建议每人每天烹调用油量不应超过多少()

A.①15克

B.②20克

C.③25克

D.④35克

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