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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

在膳食纤维类型中下列属于非淀粉多糖的是（）

A.纤维素

B.低聚果糖

C.植物多糖

D.果胶

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第1题

膳食纤维更加确切的名称应为（)A.非淀粉多糖B.低聚糖C.纤维素D.木质素

膳食纤维更加确切的名称应为()

A.非淀粉多糖

B.低聚糖

C.纤维素

D.木质素

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第2题

以下属于膳食纤维的是（）

A.纤维素

B.果胶

C.半纤维素

D.藻类多糖

E.果糖

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第3题

关于碳水化合物的说法下列错误的是（)

A.通过消化吸收进入人体的主要是葡萄糖

B.膳食纤维是不能被人体消化吸收的多糖

C.有储存和供给能量作用

D.高血糖生成指数的食物使餐后血糖的波动小

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第4题

膳食纤维是一类多糖。（)

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第5题

下列属于多糖的是（)。

A.乳糖

B.果糖

C.淀粉

D.麦芽糖

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第6题

谷类中的主要营养成分为（)。

A、脂肪

B、膳食纤维

C、蛋白质

D、淀粉

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第7题

膳食纤维是A.可被消化吸收的多糖B.双糖类物质C.单糖类物质D.不能被消化吸收的多糖

膳食纤维是

A.可被消化吸收的多糖

B.双糖类物质

C.单糖类物质

D.不能被消化吸收的多糖

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第8题

膳食纤维测定中样品经热的中性洗涤剂浸煮后，残渣用热蒸馏水充分洗涤，然后再用蒸馏水、丙酮洗涤，以

除去残存的脂肪、色素等（）

A.脂肪、色素

B.结合态淀粉

C.蛋白质

D.糖、游离淀粉

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第9题

能够促进胃肠的蠕动和排空，还有利于降低人体过高的血脂和血糖，被称为“第七类营养素”的是（）

A．淀粉

B．膳食纤维

C．脂肪

D．蛋白质

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第10题

马铃薯是全营养作物，除了()、()不足外，其它人体所需营养均能满足。

马铃薯是全营养作物，除了（)、（)不足外，其它人体所需营养均能满足。

A.钙、钾

B.维生素、胡萝卜素

C.膳食纤维、淀粉

D.蛋白质、脂肪

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第11题

以下属于多糖的是（)。

A.蔗糖

B.淀粉

C.果糖

D.阿拉伯糖

E.葡萄糖

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