A.至少在宴会开始前 30 分钟,与部门内部开会,确保每个服务人员都熟知所有宴会细节
B.确保在宴会开始前打开冷气,设定温度在 26 度,使房间有充足的时间降低温度 (冬季为16度)
C.确保地毯和周围环境的整洁,无垃圾、标记和污迹。确保所家具和设备的安全和可靠:桌子、椅子、舞台、电源线、挂钩
D.确保餐饮区域正确布置并在客人抵达前 15 分钟将食物和饮品摆放到位
A.由洗衣房客衣服务员直接送回客人房间
B.客人自己到洗衣房取回
C.客衣服务员将客衣送至楼层,再由客房服务员将客衣送入客房
D.客衣服务员将客衣送至楼层,由行李员将客衣送入客房,体现一种高规格的服务
A.夜床服务是在住客外出后,服务员对其房间进行简单的整理
B.夜床服务是对住客房进行晚间就寝前整理
C.夜床服务作用主要是方便宾客休息
D.夜床服务的主要内容包括做夜床、房间整理、卫生间整理三项服务
E.夜床服务通常在宾客到餐厅用晚餐时进行
A.有消防电梯,必须布置在消防电梯前室;无消防电梯的,可布置在楼梯间前室
B.任何情况下,住户门口不得布置消火栓及立管
C.必须满足规范规定的消防水枪充实水柱股数同时到达任何部位的要求。消防必须能拉到最远房间卫生间、储藏间等门口
D.防火门后布置消火栓,龙带不需要通过这个门时,消火栓可以布置在门后